Nuestra aventura empieza el 3 de febrero del 2006, cuando EL OSO Y EL MADROÑO abre sus puertas. Todo marchaba según lo previsto y con el transcurrir del tiempo descubrimos el “specialty coffee”. Fue en ese momento que nuestras ganas de mejorar la calidad, hacen que nos formemos como baristas, transformando nuestro típico café bar de toda la vida en un espacio donde nuestros clientes pueden disfrutar de un café de especialidad, siempre teniendo de manera permanente en uno de nuestros molinos café de Perú, ya que somos peruanos y el local tiene toques de nuestro origen en la carta.


Somos conocedores de toda la cadena del café. Nos encanta, ilusiona y apasiona lo que hacemos y eso intentamos transmitir en cada taza. Es por eso que el 15 de abril de 2021 abrimos un segundo espacio, OSO CAFÉ un lugar donde te podemos guiar y asesorar en tu compra de café y de esta manera mejorar la calidad de tu elaboración en casa. Estamos muy orgullosos de lo que hemos conseguido hasta el día de hoy, no ha sido fácil, pero “El que persevera alcanza”. Esto, sumado al cariño de nuestros clientes y nuestras ganas lo hicieron posible. Es por eso que queremos seguir construyendo nuevos sueños.


Damos las gracias a todos y cada uno de ustedes, que son los que conforman esta gran familia.