La Finca Orgánica Integral Campesina Los Cascabeles, ubicada en Chusmuy (“Lugar de la Piedra”), a 5 km de Marcala, es el proyecto de vida de la familia Pérez-Manueles, segunda y cuarta generación de cafeticultores.

Joselinda y Mario Enrique, junto a sus hijos, han construido una finca orgánica, diversificada y sostenible, donde la familia es el eje de cada decisión. Tras integrarse a COMSA en 2001, dieron el paso hacia la agricultura orgánica, implementando buenas prácticas, ordenamiento del suelo y tecnologías que fortalecen la armonía con el ambiente.

Cultivado en suelos arcillosos ricos en minerales, su café se cosecha en óptima maduración, fermenta cuidadosamente y se seca en solares cuando el proceso es Honey, garantizando calidad, innovación y tradición en cada grano.